3月17日~19日，备受全球食品行业关注的第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2025）在国家会展中心（上海）圆满落幕，思宾格Biospringer携创新应用解决方案如约而至，与来自世界各地的优秀展商同台竞秀，共拓产品新机遇。

　　作为全球食品添加剂与配料领域“风向标”级别的盛会，一年一度的FIC展不仅是全球优秀企业的竞技场，也是驱动行业变革的引擎。本届展会吸引了1672家杰出企业亮出创新产品及技术解决方案，此外，展会还设置了食品界院士论坛、中外法规标准论坛及44场新产品新技术发布会，全景呈现行业前沿创新成果与未来趋势。

　　在展会现场，思宾格Biospringer展位一如既往人气爆棚，新品及多款应用解决方案闪耀亮相，吸引了众多行业人士的关注，主厨现烹美食品鉴及趣味互动游戏体验，更是让思宾格Biospringer展位热闹非凡。

　　持续创新，酵母抽提物新品惊艳登场

　　作为食品风味领域的佼佼者，思宾格Biospringer敏锐洞察行业市场趋势，紧扣热点需求，持续推动产品创新升级。在整个展会期间，前来展台咨询了解的参展嘉宾络绎不绝，团队工作人员始终以专业的知识、饱满的热情为大家呈现思宾格创新应用解决方案，在加深全球客商对思宾格了Biospringer解及认可的同时，也收获了宝贵的市场反馈。

　　思宾格Biospringer将酵母抽提物在方便食品、冷冻食品、零食及复合调味料等品类中的创新应用方案带到了现场，为客户在新品研发、风味创新、成本控制等方面注入全新的灵感思路，助力客户发展。其中，聚焦时下水产海鲜产品及芝士风味食品消费趋势而研发的Springer® Mask 301和Springer® Signature CH102，受到了与会嘉宾的高度关注。

　　Springer® Mask 301在各类水产海鲜的鲜品预处理及调味阶段均能显著抑制腥味、提升底味，并拥有良好的加工稳定性。Springer® Signature CH102是一款不含乳糖、天然来源的芝士风味解决方案，能带来浓郁饱满的芝士风味，令人一试难忘。

　　在咨询接待厅，来自天南海北的客商云集一堂，现场频频座无虚席，双方通过热烈有序的深度洽谈，共话行业发展的新机遇。针对客户的个性化需求，思宾格Biospringer 提供了专业定制化的解决方案，为合作奠定了坚实的基础。

　　美食品鉴，激发风味无限可能

　　思宾格Biospringer团队精心策划并由主厨现场烹制的创意菜品，巧妙融合了思宾格Biospringer去腥增味解决方案、芝士风味解决方案及鲜味系列酵母抽提物，让大家能切身体验思宾格Biospringer酵母抽提物在提升和改善食品风味方面的神奇魅力，为参展观众带来了视觉和味觉的双重享受。

　　添加了思宾格Biospringer酵母抽提物的香甜芝士脆筒、地中海风味填馅鱿鱼、蟹蓉意式水饺配人参鸡汤、鲜高汤配雷笋羊肚菌、风味捞拌蔬萃、芝香牛肉棒棒卷、鲜味酸汤汆脆鲷，整体风味和鲜味得到升华，吸引了大批观众驻足欣赏、试吃品鉴。

　　思宾格Biospringer酵母抽提物的应用：在蟹蓉意式水饺配人参鸡汤、地中海风味填馅鱿鱼中，可抑制腥味，提升底味和鲜味，使整体风味平衡协调；在鲜味酸汤汆脆鲷、风味捞拌蔬萃、鲜高汤配雷笋羊肚菌中，提升了鲜味和整体风味；在香甜芝士脆筒、芝香牛肉棒棒卷中，增强了芝士风味，使芝香浓郁，口感饱满顺滑。

　　此外在展台，思宾格Biospringer应用团队还特别准备了添加酵母抽提物的肉肠、芝士饼干、京味火锅蘸料、藤椒风味薯片、酱梅风味冷泡汁虾/小海鲜等，让嘉宾们体验产品在肉制品、拌饭酱、饼干等品类中的应用效果，同样让参展嘉宾大快朵颐，赞不绝口。

　　游戏互动，“玩转”酵母抽提物

　　除了美食品鉴，思宾格Biospringer还设置了游戏互动体验区，在这里，参与者需通过快速浏览思宾格Biospringer公司简介、思宾格Biospringer风味图书馆和思宾格Biospringer360°风味轮等模块来了解思宾格Biospringer产品的应用领域与方案，以及完整的产品系列，随后进行答题互动，赢取丰富礼品。

　　生动有趣的体验让参展观众们热情高涨，纷纷积极参与，现场欢声笑语不断，在潜移默化中，不仅加深了观众对思宾格Biospringer酵母抽提物的了解，也拉近了公司与消费者之间的距离。

　　行业聚焦：立足中国本土创新，逐浪全球市场

　　开幕当天，中国轻工集团副总经理、中国食品发酵工业研究院董事长肖丹率团队莅临思宾格Biospringer 展位视察交流，了解公司在食品配料领域的最新研发成果、产品应用及市场动态等。

　　展会期间，思宾格中国区总经理Gunes KARABABA接受了中新网的专访。他在采访中表示，本土化并不是一个新词，但中国市场确实有其特征。思宾格Biospringer注重对“风味”创新的理解，一直结合中国本土情况进行尝试与实践。思宾格Biospringer有很多具有中国特点的应用方向，比如酱油，还有中国风味的复合调味料，已经开发了很多本地产品解决方案。

　　Gunes KARABABA 说：“FIC是一个非常好的一个平台，我们在这里见到客户、经销商和其他业务伙伴。每一年我们也会把我们的一些核心产品和创新产品带到展会上进行推荐。”

　　深耕共成长·期待再相聚

　　自进入中国市场以来，思宾格Biospringer始终坚持以消费者需求为核心，用创新引领市场，贴近用户，快速响应。在FIC2025展会这个舞台上，思宾格Biospringer 又一次凭借卓越的产品品质、创新的应用理念以及出色的解决方案，赢得了众多合作伙伴的高度赞誉，为期三天的展会收获满满。

　　未来，思宾格Biospringer将继续加大研发投入，不断提升产品质量和服务水平，以期为全球食品行业提供更优质、更高效的创新产品和应用解决方案，助力食品行业的创新发展。我们期待来年与您再次相聚！

Tags：