随着“绿色健康”理念的渗透，越来越多的消费者在选购饮品时，不仅关注风味口感，更看重食物原料本身的营养价值和功能性。近日，书亦烧仙草联合人民视频以短片形式对其首款蔬果饮品——青提皱叶甘蓝纤体杯的核心原料“皱叶甘蓝”全程溯源，让茶饮的“前世今生”清晰可见。直观的实地场景展示，简单有趣的年轻化表达，溯源短片上线后引发诸多网友关注，“茶饮都从卷价格进化到卷源头？”、“现在的茶饮都开始走私人订制了？”、 “长得像外星植物的皱叶菜原来是这样种出来的”…… 书亦的这波操作让皱叶甘蓝的故事穿越屏幕，真正抵达消费者的心智。

源头直控：从专属基地到人工甄选，守住每一片“嫩”

皱叶甘蓝又称皱皮菜，最早在意大利、法国和德国等欧洲国家广泛栽培，至今仍是当地西餐文化中的重要蔬菜。与普通蔬菜相比，皱叶甘蓝仍属新奇特优品种的食材，目前在国内仅在部分科研生产基地种植，专供生鲜超市和酒店、火锅等高端餐饮。但正因其稀缺性，消费者对于这款陌生食材的的认知尚不够清晰。

这种农产品会不会有用很多农药残留？运输过程中会不会发黄发蔫？针对消费者心底的质疑，书亦烧仙草用透明和可靠的供应链体系给消费者吃了定心丸。书亦引入专营高端蔬菜的武汉亚非种业，通过与其专属种植培育基地合作，确保每一片皱叶甘蓝都“可控、可查、可追溯”。

种植过程中，皱叶甘蓝要沐浴约50天阳光，确保每一株的成长状态。采摘时书亦仅甄选植株上部13-20cm的高品质嫩叶，在田间地头为消费者构筑安心饮品的“第一道防线”。

全程冷链：从采摘到门店，锁住每一刻“鲜”

如果说原料产地构成了健康饮品的“起点”，物流运输与门店出品就是最终影响产品体验的“落点”。书亦烧仙草借助强大的仓储一体的全程冷链物流体系，全程恒温恒湿。皱叶甘蓝在当日上午采摘后，通过农残质检随后装箱运输，1-2天内均可完成到店，确保出杯的原料“看得见鲜度”。

抵达门店后，皱叶甘蓝也要经历严谨的“出杯流程”：冲洗、消毒、清洗、分切四道工序，去除杂质和浮尘。“只鲜榨，不预制”。书亦将“刚掐下来的清甜直接打进每杯书亦青提皱叶甘蓝纤体杯”，以百分百鲜榨的方式最大限度地保留了皱叶甘蓝的纤维颗粒感，从颜色到口味，让消费者真正品尝到舌尖上的健康滋味。

从源头严选到全程冷链，从门店备料到鲜榨出杯，书亦烧仙草通过一条溯源视频，将供应链的透明度和食品安全的决心清晰地传递给消费者，也推动茶饮行业向着更透明、更严谨、更可信的方向发展。

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