10月25日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（后称火博会），在重庆国际博览中心启幕。据介绍，今年火博会展出面积达12万平方米，汇聚火锅产业链企业2000余家，以火锅为媒，链接一二三产业，推动火锅产业的多元化发展。

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（第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会活动现场）

      此次火博会不仅展示了火锅产业的最新成果，还吸引了众多知名企业的积极参与。其中，来自馨田集团的“馨田火锅油碟”和“正庭香火锅麻酱”两个展位同时亮相，成为火博会上的亮眼明星。

      火锅作为重庆市最具辨识度的餐饮美食名片，一直以来深受国内外消费者的喜爱。今年初，重庆市政府高度重视火锅产业的发展，出台了《重庆市推动火锅产业高质量发展的意见》，为重庆市火锅产业的繁荣发展提供了明确的行动指南。该意见旨在通过政策引导和支持，推动火锅产业实现标准化、品牌化、国际化发展，进一步提升重庆火锅的影响力和竞争力。

（馨田火锅油碟展馆）

      在此背景下，重庆火锅产业迎来了前所未有的发展机遇。馨田火锅油碟作为火锅油碟品类的开创者，凭借其优质的产品和专业的服务，在火博会上大放异彩。

（馨田火锅油碟展馆）

（正庭香火锅麻酱展馆）

      在位于重庆悦来国际博览中心北室外S1的馨田火锅油碟展位上，热气腾腾的火锅和热火朝天的互动活动吸引了众多市民驻足，现场展示了馨田火锅油碟罐装、瓶装、桶装、袋装等多规格产品。此外，馨田集团的正庭香火锅麻酱展位也备受瞩目。芝麻酱作为火锅的重要配料之一，以其独特的香气和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。正庭香火锅麻酱选用优质芝麻为原料，经过精心研磨和调配，口感细腻、香气浓郁，成为火锅桌上不可或缺的美味。在火博会期间，许多参观者在品尝了馨田火锅油碟和正庭香火锅麻酱后，纷纷表示这些产品口感极佳，是他们吃火锅时的优选配料。

（现场试吃）

（馨田火锅油碟）

      馨田（重庆）食品科技有限公司董事长汪成表示，目前，馨田火锅油碟累计服务了2.1万个火锅品牌，超过20万家火锅企业门店，在全国火锅连锁品牌的市场占有率已达65%以上，同时产品还远销到美国、英国、法国、意大利、阿联酋等国家。2024年7月，弗若斯特沙利文通过市场调研，确定馨田火锅油碟“连续2年中国销量第一”。

      未来，馨田将聚焦芝麻产业和高品质粮油，不断加大研发投入，争取研发出更好更健康的产品，为中国的粮油事业和助推重庆打造世界火锅之都贡献更多的力量。

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